如何有效管理和控制降低酒店经营成本

一、如何有效管理和控制降低酒店经营成本

一、在降低物资成本上下功夫。

酒店资产大，项目多，人员流动大，各种物资的需求量和消耗量比较大，因此，加强物资成本的控制和节约显得尤为重要。酒店管理者必须抓好物资的采购，要坚决执行集团物流配送统一的规定，通过形成物资的采购规模来降低成本;要加强对物资的管理，完善物质进出登记、统计、验收手续，定期不定期地进行清点，确保账物相对;要严格各种物资领取的报批和发放手续;要教育和督促员工自觉养成节约用料的良好习惯，防止大手大脚，铺张浪费。

二、在降低能源成本上下功夫。

随著能源价格不断上涨，作为能耗比较大的酒店一定要作好节能这篇文章。酒店管理者要加大科技开源力度，采用空调余热技改、太阳能和热泵等降低电和油的消耗;要重视提高设施设备的节能效果，将老式锅炉更换成节能型锅炉和热水炉，选用节能型照明器材，使用IC卡锁，客人离房取卡自动切断电源;要科学使用和操作设施设备，酒店的空调主机最好由2—3台组成，并根据温差增减启动台数，夏天使用空调时间长，夜晚有一定的温差，凌晨4—5时可适当停机。

三、在降低投入成本上下功夫。

酒店各个配套项目和各种设施设备的使用都有一个周期率，到一定的时候就需要更新改造，这种不断的投入是酒店业的一个重要特点。酒店管理者必须控制投资规模，酒店的投入一定要有计划性，要分轻重缓急，量力而行，过多的投入会加重酒店债务负担，增加成本积累，减少利润形成;要坚持产出大于投入的原则，发扬邯钢人“算了再干”的精神，对每项投入的产出情况要进行精打细算，对于产出小于投入的坚决不干;要坚决执行集团工程统一规定，集团各酒店的工程项目都归口集团装饰工程公司负责，坚持投标选队的原则，装饰工程公司与项目建设单位要共同组织投标选队，原则上每个项目不能少于3家施工队投标，从中选择资质、价格、质量最好的队伍负责施工。

四、在降低财务费用上下功夫。

财务费用是酒店经营成本的重要组成部分，减少财务费用是酒店经营中应重视解决的一个重要问题。酒店管理者要科学合理的筹措、调度、使用资金，既不能囤积，又不能流失，要把好钢用在刀刃上;要严格控制资金外借，重大资金的使用和超出营业范围使用资金应报集团审批，对集团内企业之间的资金调剂也应按经济规律办事;要加快还本付息步伐，负债经营是酒店业的一个普遍情况，集团内有负债或负债比较大的酒店，一定要在千方百计增加创收的基础上，尽可能加快还本付息，逐步减少利息支出，使企业轻装前进。

五、在降低人力资源成本上下功夫。

劳动密集型、工资和福利费用支出大，是酒店业一个显著的特征。酒店管理者要根据酒店规模、经营需要和现代酒店管理特点来制订出符合企业实际的岗位、人员编制，做到不设闲岗，不配闲人;要科学合理地使用人力，按照经营需要招聘使用员工，注重使用好“季节工”，在交易会期间可扩招员工，交易会后及时解聘，在岗人员应工作满负荷，防止苦乐不均;要建立科学合理的分配制度，根据不同岗位的特点，采取岗位工资、效益工资、记件记时工资与奖励提成工资等形式，使工资真正成为调动员工积极性的有力杠杆。

六、在降低行政费用上下功夫。

行政费用包括办公、接待、交通、差旅等方面费用，如何把这些费用控制好，对降低酒店经营成本至关重要。酒店管理者要严格控制接待费用，采取指标包干形式，签单权力集中在主管领导身上，接待应严格根据经营和业务需要，既要热情，又要防止铺张浪费;要严格控制办公费用，尽量做到少开会、开短会;办工用具的领取和使用要实行登记统计制度，打印、复印各种文件材料要注意纸张的节约，提高纸张的重复使用率;要严格控制交通费用，酒店的工作用车要严格审批和登记制度，私事用车一定要交费，对车辆维修、加油、路桥等费用要加强监督和检查;要严格控制差旅费用，出差人员应按规定乘坐交通工具，给予出差补贴，报账时应严格把关。

二、五行属金的最好要怎么做

那应该很有财运吧，这也说不好，不能只看五行的，要批八字，特别麻烦，

三、双节棍钢棍是不是在钢材厂做的,简单吗

1 双节棍不是在钢材厂做的,它只是采用的一般都是钢材厂的那种材料

2 制作双节棍有专门的器械的

3 双节棍的制作也是要保证质量的,不然断链子是很危险的

4 有的双节棍都雕刻了龙或者字样什么的,都是后续加工的

四、谁发明了三节棍？

三节棍

古代兵器，三节棍属武术软器械之一。它由三条等长的短棍中间以铁环连接而成，又称“三节鞭”。三节棍全长等于习者直立直臂上举至手指尖的高度，而民间武师的三节棍有“伸开一丈”之说。因而放开使用如同长器械一般，可作远距离击打。折叠则是一短棍，约同臂长，携带十分方便，常作自卫防身的随身之物。

由于三节棍是三节相连，节节能用。且三节互换，攻守兼备，可长可短，远近兼顾。棍法有劈、扫、抡、击、戳、绞、格以及各种舞花等，非常丰富。并具有伸缩自如，出入难防，软硬互具，变化多端之特点,深受习武者的喜爱。但因三节棍是硬中带软的器械，方向易变，不易掌握，加之其运行起来速度快、力量猛，初学时往往有惧怕心理。笔者练习三节棍曾经几次被梢节击中头部，夏天练习时，两肋常被链条夹出血痕...

为了便于学习，减少心理负担，根据笔者经验，开始时可将器械缩小变轻，把梢节两头用棉布等软物包裹起来；或者用竹竿敲成丝状后拧裹起来制成练习用的三节棍。先通过一些简单基本的方法练习熟悉三节棍的性能，摸清它的运行规律。然后逐法逐动的习练，由单一而连贯，进而全面练习掌握。

三节棍的用法多变依赖于其握法的灵活多样。单手或双手持一梢节，就可用一游离节；两手分持两梢节，则三节皆能使用；单手或双手持中节，两游离节便可同使。可见，不同部位的握法，形成了三节棍丰富多彩的练法和用法。下面就几种持握的练习作一介绍。

1、持两梢节，用两梢节和中节法。这种持握法是两手分持两梢节，三节都能运用的方法。手持两梢节如同两短棍似两臂加长，使用时一攻一防相互配合；或左拨右打，或右格左戳；使用中节则以架、压、格、推等防守法为主，上下左右两手同时运行。三节互用，快速敏捷，方法多变。由于该握法使用安全，易于操作，常与翻腾跳跃、腿法等相结合。是三节棍套路中使用较多的一种持握法。

2、一手持梢节，另一手持中节，用游离节法。该方法多是左手持梢节，作为配合，右手持中节操作游离梢节。以右手臂发力，上下、左右、前后挥摆，配以身法的拧、转、翻，使游离梢节迅速完成点、劈、砸、扫、抢、绞等方法。使用中有时是大臂抡转挥摆，有时是小臂或手腕的转转甩动。由于游离节是通过中节发力，铁环传动，故而方向多变，上下左右转换灵活，用法突然，连贯密集。练习中应注意身体、手臂与手腕的协调配合，力贯游离节梢端，并利用好游离节的反弹和回摆，使其方法紧凑和顺，转换自如。此法在三节棍中所占比例较大，应抓住运用中带有规律性的方法，反复习之熟练。

3、持中节用两梢节法。持中节时多是两手同持，有时也单手持中节。此法以各种舞花为主，包括提撩花、立舞花、头顶花、背花、胸花、腿花以及地趟花等。无论双手舞花还是单手舞花，方法皆与棍的舞花相似，但因三节棍硬中带软，故而难度较大。稍有不慎或方法不当则会触击自身。因此，练习三节棍的舞花除要胆大心细外，一定要做到：起花要顺，舞花要正，停花要对，方法合理得当，身械协调，两手配合自如，转换衔接自然。舞起来才能如直棍一般呼呼生风，密集不透，似有水泼不进，豆撒不入之势。舞花练习必先有较简单花开始，经过反复练习，克服胆怯心理，掌握操作方法，摸清其规律，熟练其技巧，再进行动作变化。持中节法还可作左右拨打，以中节发力，两梢同时摇动拨打。

4、持一梢节，用游离中节和梢节法。这是一种放长击远的方法。以单手或双手持一梢节，将游离中节和梢节一齐放出，作远距离击打、抡扫、劈砸。完成该法必须充分发挥身体的翻转上臂的挥摆、抡转，使力贯游离梢节。此法颇具威力。但因挥摆动作幅度大，器械放的长要求发力要迅猛，放出要突然，收棍要快速，击打要准确。如此，方能体现该法之威力。

三节棍2三节棍三节皆能持握又皆可使用。舞起来三节相互转换，方法多变，远近兼顾、软硬兼施，动作凶猛敏捷，气势逼人。因而练习时两手持握一定要稳中有活，活中有变。初学时先逐动逐法习之，从中掌握每种方法的操持要领、运动规律、发力特点。在此基础上再进行各种换握组合练习。

三节棍的使用方法有劈、抡、摔、打、盖、扫、截等。要求演练时棍法、步法、手法、腿法及身法紧密协调配合。三节棍的特点是快速灵活，变幻多端，刚劲有力，招法奇特。